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水果和蔬菜很贵

那些自己购买水果蔬菜的人可以看到,按照国家健康营养计划的建议,这是很昂贵的,即:每天吃5个水果蔬菜 。 让我们举一些最近在Houilles(78)市场上注意到的例子:

  • 樱桃:5.30 /公斤,
  • 覆盆子:1.20托盘,
  • 苹果1 /公斤
  • 黄瓜:1.10片,
  • 鳄梨:1片,
  • 西兰花:3.80 /公斤,
  • 生菜:1片
  • 胡萝卜:1.50 /公斤,
  • 西葫芦:2 /公斤等

营养:人人享有健康的具体措施

因此,由Pr Serge Hercberg(INSERM)提出的新版PNNS,于2006年4月4日向卫生部提交。它提议“提供所有食物和活动条件身体健康,真正实现PNNS消费基准”。

为此,赫克伯格教授提出了一系列需要国家干预的一般措施:

  • 降低水果蔬菜的价格

提高水果蔬菜的可用性

进行交流以展示食用水果蔬菜的舒适性和乐趣,并增强水果蔬菜的形象

改善水果蔬菜的味道

增加食用全麦面粉制成的面包的消耗。

提高普通面包的营养品质。

限制高能量密度,低营养密度,富含简单糖和/或饱和脂肪和/或盐的食物的消费。

使用水更容易获得和实用。

向消费者提供有关PNNS促进消费的食品的正面信息。

促进日常生活和工作场所的体育锻炼,并促进所有人的休闲运动。